不同油脂加工工藝——壓榨和浸出對(duì)油脂品質(zhì)的影響

發(fā)布時(shí)間：2015-12-28 來(lái)源：

　　國(guó)家食用油銷(xiāo)售的標(biāo)準(zhǔn)中其中條就是要在包裝上明確標(biāo)注該種油脂的加工工藝。那么消費(fèi)者不禁要問(wèn)油脂加工工藝對(duì)油脂的品質(zhì)有什么影響呢?

　　現(xiàn)在商超上架的食用油中，包裝上所標(biāo)注的油脂加工工藝包括兩種，壓榨和浸出。其實(shí)這兩種油脂加工工藝就是物理制油和化學(xué)制油的區(qū)別。

　　油脂加工工藝之壓榨就是通過(guò)榨油機(jī)破碎、擠壓迫使油料的細(xì)胞結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，達(dá)到榨取食用油的效果，能夠在很大程度上保證油品的口感和醇香度，但是這樣的方法降低了出油率，而且因?yàn)樵系睦贸潭容^低，所以生產(chǎn)成本和浸出油相比要高很多。

　　油脂加工工藝之浸出制油就是使用化學(xué)試劑的方法對(duì)油料進(jìn)行處理，經(jīng)過(guò) 系列的浸泡、高溫萃取有機(jī)物質(zhì)，然后再經(jīng)過(guò) 整套的油脂精煉設(shè)備對(duì)生產(chǎn)的浸出油脂進(jìn)行深步的加工，得到我們?cè)诔匈?gòu)買(mǎi)的成品油。浸出油相比壓榨油有高的出油率和低的生產(chǎn)成本，所以是規(guī)模較大的油脂生產(chǎn)廠商的青睞之選。

油脂加工工藝

　　以上內(nèi)容來(lái)自：http://yulin-china.com/ 需轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明!

上一篇：立式液壓榨油機(jī)會(huì)出現(xiàn)怎樣的故障呢，怎樣解決？

下一篇：◆榨油成套設(shè)備做成車(chē)載流動(dòng)生產(chǎn)模式是否可行？

精彩推薦相關(guān)內(nèi)容

2020-05-22管理靈活調(diào)節(jié)玉米設(shè)備生產(chǎn)中的問(wèn)題
2020-05-22人才儲(chǔ)備幫助玉米加工設(shè)備企業(yè)發(fā)展
2019-12-23生產(chǎn)玉米糊能不能用玉米加工設(shè)備呢？
2019-10-14玉米深加工設(shè)備加工方便食品
2019-10-14玉米加工設(shè)備蓬料現(xiàn)象應(yīng)該怎么處理

2020-07-04小型玉米加工機(jī)械優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)的對(duì)比
2020-07-04應(yīng)對(duì)玉米深加工機(jī)械堵塞的處理辦法
2020-06-30如何保證玉米加工機(jī)械產(chǎn)品的品質(zhì)
2020-06-30玉米加工設(shè)備篩孔堵塞與清理
2020-06-24玉米加工機(jī)械故障表現(xiàn)