胡麻籽油 直都不是我國的主要食用用油，但是隨著 近幾年市場和有關的部門、企業(yè)對胡麻籽油的關注與研究增加，胡麻籽油脂加工設備行業(yè)也得到很大的發(fā)展。河南糧院技術人員在對胡麻籽油在我國的現(xiàn)狀進行了 系列的調(diào)查。

　　首先第 點，胡麻的種植與以往有了改善，體現(xiàn)在胡麻的品種由原來的雜交育種轉(zhuǎn)變?yōu)閮上等�系配套發(fā)展。其次是胡麻籽油脂加工設備的加工工藝有了很大的發(fā)展，在 開始的時候，胡麻籽經(jīng)過壓榨，直接就投入使用，因此很不適合用作食用油。而現(xiàn)在的胡麻籽油脂加工設備都會經(jīng)過精煉設備的處理，去除胡麻籽油的有害成分，并且胡麻籽油精煉設備也發(fā)展進步很快，從 先的間歇式精煉設備，發(fā)展為半連續(xù)精煉設備，已經(jīng)有企業(yè)開始采用連續(xù)式精煉設備進行胡麻籽油的精煉處理了。

　　除了上述的諸多變化之外，胡麻籽油還有包裝上的變化，現(xiàn)在的胡麻籽行業(yè)也順應發(fā)展，開始流行小包裝和瓶裝油。企業(yè)的規(guī)模也與之前有了很大的改觀，從 開始的小作坊發(fā)展為現(xiàn)在的股份制企業(yè)。生產(chǎn)加工的時間，由原來的季節(jié)性、間歇性，改編為長期進行穩(wěn)定的生產(chǎn)。

　　在市場上的表現(xiàn)看，胡麻籽精煉油已經(jīng)在市場上有很好的銷售額，并且市場范圍從本地向東部沿海發(fā)達地區(qū)擴散。市場上的消費群體，開始向高收入群體轉(zhuǎn)變。這 切都說明了胡麻籽油脂加工設備行業(yè)正在朝 正規(guī)，技術 先進，市場 廣闊的方向發(fā)展。

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